حلوه ارده یکی از مواد غذایی پرخاصیت است که اغلب در وعده صبحانه مصرف می شود، حلوا ارده همچنین سرشار از پروتئین و ویتامین ها می باشد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

در حال حاضر خواص گیاه بزرک به طور کامل شناخته نشده و شواهد کمی در مورد فواید آن برای سلامتی وجود دارد. با این حال، مشخص شده که دانه گیاه بزرک احتمال بروز تعدادی از بیماری ها را کاهش دهد.

پشمک یکی از شیرینی های معروف یزد است. امابه مرور وباگذشت زمان به شهر های مختلف ایران هم انتقال پیدا کرده واکنون درشهرهای قم.تبریز، واصفهان نیز تولید میشود.